Меню ресторана
Задать вопрос
Хотите получить скидку? Пишите! 
Общее меню ресторана Размер: 223.43 Кб

Ресторанное меню Загородного клуба «Weekend» представляет собой разнообразие блюд европейской и кавказской, а также русской кухонь. Особенной популярностью у наших гостей пользуются такие блюда, как нежнейший куриный курник, судак фаршированный красной рыбой, утка по пекински, разнообразные пироги и конечно блюда на мангале, которые сочетают в себе великолепный внешний вид и неповторимый вкус.

Ресторан представляет огромный выбор блюд на мангале, десертов и закусок, которые доставят настоящее гастрономическое удовольствие даже самым требовательным гостям.


Блюда по предварительному заказу Основное горячее
Порционные банкетные блюда Блюда на открытом огне
Холодные закуски Гарниры
Салаты Соусы
Горячие закуски Хлеб
Закуски под пенное Десерты
Первые блюда

Наименование Вес Цена

БЛЮДА ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ
ЗАКАЗУ

Свиной окорок маринованный в красном вине
(с выходом шеф-повара в зал)

(свинина, вино красное, цицма, брынза, кедровый орех)
1000 г 2500 р
Корейка свиная, шпигованная беконом и чесноком, в апельсиновом маринаде
(корейка свиная, бекон копченый, чеснок свежий, апельсин, разнотравье)
1000 г 1800 р
Вырезка молодого теленка в слоеном тесте
(вырезка теленка, шампиньоны, вино красное, соевый соус, специи, сливки, слоеное тесто, сыр, разнотравье)
1000 г 3300 р
Курица фаршированная блинами и куриной печенью
(тушка куриная, блины, печень куриная)
1000 г 1200 р
Утка медовая с яблоками и черносливом
(утка, яблоки семеринко, чернослив, красное вино)
1000 г 1800 р
Утка по-пекински
(утка, чеснок свежий, блины, соус бальзамический)
1000 г 1900 р
Бараний окорок запеченный в разнотравье
(окорок бараний, чеснок свежий, тимьян, розмарин)
1000 г 1500 р
Курник куриный
(блины, грибы, лук, сыр, филе цыпленка, тесто слоенное)
1000 г 1200 р
Пирог с капустой
(подается со сметаной)

(капуста тушеная, тесто песочное, сметана)
1000 г 750 р
Пирог с картофелем и грибами
(подается со сметаной)

(картофельное пюре, шампиньоны, тесто песочное, сметана)
1000 г 750 р
Пирог мясной куриный
(подается со сметаной)

(куриное филе, лук, специи, тесто песочное, сметана)
1000 г 900 р
Сазан фаршированный капустой и икрой
(сазан, капуста тушеная, икра)
1000 г 1600 р
Карп фаршированный гречихой и шампиньонами
(карп зеркальный, крупа гречневая, сливочное масло, разнотравье, грибы)
1000 г 1300 р
Судак фаршированный кнельной массой и красной рыбой
(судак, коренья, сливки, кета)
1000 г 2300 р
Бестер запеченный
(бестер, лимон, специи)
1000 г 4500 р
Печеночник
(печень куриная, блинчики, морковь, лук, майонез)
1000 г 1100 р

ПОРЦИОННЫЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА

Медальоны из телятины с белыми грибами в сливках
(телятина вырезка, специи, белые грибы, сливки)
280 гр 750 р
Вырезка свиная под клюквенным конфитюром
(вырезка свиная, клюква, сахар, специи)
280 гр 400 р
Каре свинины в соевом соусе
(свинина, маринад, соус соевый)
400 гр 600 р
Сазаний бок жареный с карамелизированным луком
(сазан, лук, специи)
250 гр 350 р
Сазан по-ростовски с кореньями
(сазан, лук репчатый, морковь, пастернак, лимон, зелень)
300 гр 390 р
Филе судака с золотистым луком
(судак, лук, лимон, зелень)
200 гр 490 р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Плато из свежих овощей
(помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, редиc, зелень)
450 гр 350 р
Букет ароматной зелени
(укроп, петрушка, базилик, кинза, лук зеленый)
100 гр 130 р
Плато из солений
(помидоры, огурцы, капуста квашеная, чеснок, перец цицак, лук репчатый)
550 гр 400 р
Плато из мясных деликатесов
(буженина домашняя, рулет куриный, ростбиф из телятины, аджика)
400 гр 700 р
Ассорти рыбных деликатесов
(семга с/с, форель х/к, масляная рыба, кальмар х/к, кета с/с, масло)
345 гр 850 р
Ассорти из сыров домашних
(сулугуни, брынза, адыгейский, нити, сыр хинкали, физалис, зелень)
340 гр 450 р
Коллекция из европейских сыров
(дор блю, пармезан, бри, базирон, мёд, мята, виноград, орехи, физалис)
350 гр 900 р
Закуска под водочку
(сало соленое, шпик, грудинка, сало копченое, горчица, хрен, корнишоны, чеснок, зелень)
250 гр 350 р
Рулетики из баклажан
(баклажан, сыр, орех, чеснок, майонез, зелень, гранат)
165 гр 290 р
Рулетики из блинчиков с красной рыбы
(семга с/с, кета с/с, блинчики домашние, лимон, зелень, мусс сырный)
200 гр 350 р
Рулетики из красной рыбы в лаваше
(семга с/с, кета с/с, сыр твердый, сыр плавленый, зелень, майонез, лимон, лаваш тонкий)
265 гр 330 р
Рулетики из языка теленка с мягким сыром
(язык отварной, мусс творожный, перец сладкий, чеснок, зелень)
150 гр 390 р
Грибочки маринованные по домашнему рецепту
(шампиньоны, вешенки, масло растительное, лук, зелень)
200 гр 280 р
Сельдь с лучком
(филе сельди, лук репчатый, клюква, зелень)
155 гр 200 р
Лимон с клюквой
(лимон, клюква)
100 гр 100 р
Ассорти из оливок
(маслины, оливы, зелень)
100 гр 150 р
Язык говяжий отварной с хреном
(язык говяжий, хрен сливочный, зелень, томаты вяленые, маслины)
155 гр 400 р
Суджук
(суджук, зелень)
50 гр 200 р

CАЛАТЫ

Салат классический овощной (с заправкой на Ваш выбор)
(огурцы, томаты, сл. перец, лук репчатый, зелень, лист салата)
250 гр 190 р
Салат на греческий манер
(огурец, помидор, болгарский перец, микс салата, сыр фетаки, лук, маслины, заправка цитрусовая)
265 гр 250 р
Салат с хрустящим беконом и сыром сулугуни
(капуста пекинская, лист салата, редис, огурец свежий, зелень, сыр хинкали, лук синий, помидоры черри, бекон, соус песто, крем бальзамический, картофель, оливковое масло)
210 гр 330 р
Салат старорусский с сельдью
(картофель отварной, корнишоны, сельдь, лук репчатый, лист салата, масло душистое, гренки хлебные, лук зеленый)
250 гр 340 р
Цезарь с курицей
(курица, лист салата, крутоны, томаты Черри, соус Цезарь, сыр Пармезан)
250 гр 350 р
Цезарь с семгой
(семга с/с, лист салата, ржаные чипсы, томаты Черри, соус Цезарь, сыр Пармезан)
220 гр 390 р
Оливье из мяса теленка
(телятина, морковь, яйцо, корнишоны, огурец, лист бамбука, лист салата, картофель, зел. гор, сметана, зелень, майонез)
235 гр 360 р
Оливье с семгой
(семга с/с, морковь, яйцо, корнишоны, огурец, картофель, зел. гор, лист бамбука, лист салата, сметана, зелень, майонез)
255 гр 370 р
Салат из норвежской семги с картофелем пай
(семга с/с, картофель, огурец свежий, яйцо, картофель пай, лист салата, майонез, лимон)
250 гр 390 р
Салат с пекинской капустой и карбонатом
(карбонат, капуста пекинская, лист бамбука, капуста белокочанная, помидоры черри, соус бальзамик, сметана)
235 гр 340 р
Салат из языка теленка с сыром и грецким орехом
(язык говяжий, орех грецкий, лист салата, сыр твердый, помидоры черри, майонез, чеснок)
235 гр 410 р
Салат мясной из говядины, куриного филе и ветчины
(говядина, курица, ветчина, корнишон, лист бамбука, грибы марин., майонез, картофель)
255 гр 360 р
Теплый салат из куриной печени с яблоком и миксом салата
(печень куриная, лист салата, яблоко зеленое, картофель, грибы шампиньоны, помидоры черри вяленые, майонез, заправка бальзамическая)
230 гр 290 р
Салат с креветками и пряным сыром
(креветки тигровые, лист салата, помидоры черри, огурец, перец болгарский, перепелиное яйцо, сыр фета, соус песто, капуста пекинская, лук репчатый)
210 гр 460 р
Легкий салат из семги с сыром фета
(семга х/к, сыр фета, лист салата, зелень, редиска, огурец свежий, уксус бальзамический, чипсы хлебные, крем бальзамический, масло оливковое)
125 гр 390 р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Сыр жареный с чесночным соусом
(сыр гауда, сухарики, белый соус, зелень)
240 гр 350 р
Сулугуни жареный в лаваше
(сулугуни домашний, зелень, специи, майонез, чеснок, лаваш)
230 гр 310 р
Шампиньоны фаршированные куриной печенью
(шампиньоны, печень куриная, сыр твердый, сметана, лук, зелень)
175 гр 380 р
Мидии запеченные с пармезаном
(мидии, сыр Пармезан, томаты, чеснок, разнотравье, лимон)
200 гр 580 р
Креветки тигровые в сливочном муссе
(креветки, сливки, вино белое, чеснок, соевый соус, лимон, разнотравье)
180 гр 730 р
Креветки тигровые жареные
(креветки, вино белое, чеснок, соевый соус, лимон, разнотравье)
180 гр 750 р
Брускетта с мясом теленка
(багет французский, соус песто, томаты свежие, помидоры черри, говяжья вырезка, сыр пармезан)
125 гр 430 р
Мини-шашлычки из семги
(семга, специи, лимон, кленовый сироп)
200 гр 550 р
Мини-шашлычки из курицы
(курица, помидор Черри, сладкий перец, соевый соус)
265 гр 350 р

ЗАКУСКИ ПОД ПЕННОЕ

Фирменный пивной сет "Weekend" (на компанию)
(кольца кальмара, крылья куриные, ребрышки свинные, гренки, сыр жаренный, соус)
1235 гр 1400 р
Кольца кальмара с белым соусом
(кальмар, сухари панировочные, белый соус, лимон, зелень)
120 гр 290 р
Крылья жареные во фритюре "Бафола"
(крылья куриные, соус чили, разнотравье)
250 гр 300 р
Гренки из черного хлеба с сырным соусом
(хлеб, растительное масло, специи, соус сырный)
155 гр 190 р
Гренки из белого хлеба с сырным соусом
(хлеб, растительное масло, специи, соус сырный)
155 гр 190 р
Креветки отварные/жареные
(креветки, специи, лимон)
100 гр 330 р

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Лапша с домашней курочкой, подается с луковыми хлебцами
(лапша домашняя, морковь, филе цыпленка, зелень)
340 гр 200 р
Окрошка мясная на кефире, подается с кунжутной булочкой и горчицей
(карбонат в/к, говядина отварная, яйцо, картофель, огурец, редис, кефир, горчица, сыворотка, лук зеленый, сметана)
340 гр 250 р
Солянка мясная, подается с ржаной булочкой и сметаной
(карбонат в/к, говядина, сервелат, маслины, лимон, сметана, огурец соленый)
340 гр 300 р
Похлебка с копченностями, подается с чесночными пампушками и сметаной
(ребра копченые, колбаски охотничьи, бекон копченый, специи, зелень, пампушки чесночные, сметана)
490 гр 390 р
Борщ деревенский, подается с салом и пампушками
(говядина, капуста, картофель, коренья, свекла, перец сладкий, сало, чеснок, сметана)
450 гр 360 р

ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ

Филе куриное фаршированное шпинатом и сыром на овощной подушке
(филе цыпленка, сыр твердый, шпинат, картофель, перец сладкий, сливки, сухарики)
330 гр 390 р
Филе цыпленка с припущенными овощами
(филе цыпленка, специи, разнотравье, кабачок, баклажан, перец болгарский, томаты, шампиньоны)
300 гр 380 р
Жаровня из телятины
(телятина вырезка, картофель, томат, перец, грибы, лук репчатый, чеснок, зелень)
380 гр 450 р
Жаровня из свинины
(свинина, картофель, томат, перец, грибы, лук репчатый, чеснок, зелень)
380 гр 390 р
Медальоны из свинины с картофельным гратеном
(вырезка свиная, специи, разнотравье, баклажан, томаты свежие, сыр твердый, сливки, картофель, лист бамбука)
330 гр 520 р
Филе миньон с картофелем в сливках
(говяжья вырезка, картофель, бекон копченый, сливки, шампиньоны, разнотравье)
300 гр 780 р
Каре из свинины с запеченным картофелем в разнотравье
(свинина, картофель, прованские травы, бальзамик)
295 гр 510 р
Филе судака с овощами под сливочной пенкой
(судак, перец болгарский, лук, морковь, помидор черри, шампиньоны, «пенка капучино», сливки)
280 гр 650 р
Семга на гриле со стручковой фасолью и икорным соусом
(семга, фасоль, сливки, терияки, икра красная, лимон)
265 гр 750 р

БЛЮДА НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ

Шашлык из свинины (шея или корейка на выбор)
(филе цыпленка, сыр твердый, шпинат, картофель, перец сладкий, сливки, сухарики)
100 гр 175 р
Шашлык из баранины
(баранина, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 270 р
Люля-кебаб из курицы
(филе куриное, сало, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 130 р
Люля-кебаб из телятины
(телятина, сало, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 185 р
Семга
(семга, специи, лимон, зелень)
100 гр 350 р
Кета
(кета, специи, лимон, зелень)
100 гр 210 р
Скумбрия
(тушка скумбрии, лимон, специи, зелень)
250 гр 350 р
Форель радужная
(тушка форели, лимон, специи, зелень)
250 гр 550 р
Курица в беконе
(филе куриное, бекон, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 150 р
Индейка в беконе
(филе индейки, бекон, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 175 р
Креветки тигровые в беконе
(креветки, бекон, лимон, специи, лаваш)
100 гр 400 р
Печень говяжья в жировой сетке
(печень, сало, лук репчатый, жировая сетка, специи, лаваш)
100 гр 200 р
Медальоны из телятины
(вырезка молодого теленка, лук репчатый, специи, лаваш)
100 гр 450 р
Крылышки куриные в остром маринаде
(крылья куриные, специи, соус Чили)
100 гр 100 р
Картофель с салом
(картофель, специи, сало)
100 гр 120 р
Шампиньоны
(шампиньоны, специи, зелень)
100 гр 125 р
Овощи на мангале
(помидор, баклажан, цуккини, сладкий перец, специи, лук репчатый, разнотравье)
100 гр 110 р
Аджап-сандал (овощи запеченные на мангале, резаные в салат)
(помидор, баклажан, сладкий перец, специи, лук репчатый, чеснок, зелень)
100 гр 110 р
Картофель фри
(картофель, специи, масло растительное)
150 гр 150 р

ГАРНИРЫ

Картофель по-деревенски
(картофель, специи, масло растительное, разнотравье)
150 гр 150 р
Картофель отварной с домашним маслом
(картофель, специи, масло сливочное, зелень)
150 гр 150 р
Картофельное пюре
(картофель, специи, масло сливочное, молоко)
150 гр 150 р
Картофель с беконом
(картофель, бекон, сливки, специи)
150 гр 200 р
Картофельный гратен с французскими травами
(картофель, специи, сливки, сыр)
150 гр 200 р
Пюре картофельное с грибами
(картофель, молоко, масло сливочное, соль, грибы опята)
150 гр 200 р
Рис отварной
(рис, специи, масло сливочное)
150 гр 150 р
Овощи на гриле
(баклажан, цуккини, шампиньоны, томат, лук, перец болгарский, соус бальзамик, специи)
160 гр 200 р

СОУСЫ

Белый соус 70 гр 100 р
Аджика домашняя 70 гр 100 р
Горчица домашняя 70 гр 100 р
Хрен сливочный 70 гр 150 р
Наршараб (гранатовый) 70 гр 150 р

ХЛЕБ

Лаваш армянский
(тонкий)
1 шт 80 р
Булочки
(ржаные, с кунжутом)
40 гр 50 р
Хлебная корзина
(булочки: ржаные, луковые, с беконом, чесночные с кунжутом, с сыром, лаваш тонкий)
460 гр 200 р

ДЕСЕРТЫ

Фирменный десерт «Weekend»
(печенье домашнее, шоколад черный, сгущенное молоко, апельсин (чипса), сливки, арахис, мята)
270 гр 420 р
Нежнейшие сырники из творожной массы
(подается с медом и сметаной)
200 гр 260 р
Штрудель яблочный с ванильным мороженым
(тесто слоеное, яблоки, изюм, орех грецкий, корица, сахарная пудра, мороженое)
250 гр 250 р
Чизкейк творожный с топпингом
(подается с топпингом на Ваш выбор)
200 гр 250 р
Десерт c ананасом и бисквитом
(ананас консервированный, сметана, сахар, бисквит, топпинг, мята)
245 гр 270 р
Фруктовый салат
(яблоко, груша, апельсин, киви, банан, виноград, сливки, топпинг)
260 гр 220 р
Фруктовая коллекция
(яблоко, груша, апельсин, киви, банан, виноград)
600 гр 550 р
Мороженое «Пломбир» с наполнителем на Ваш вкус
(мороженое пломбир, топпинг)
170 гр 200 р
Шоколад
(в ассортименте)
100 гр 250 р

Заказать услугу
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.